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Altair_4
Alter: 33
Anmeldungsdatum: 13.02.2007
Beiträge: 1764
Wohnort: 84101 Obersüßbach (Bayern)
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Huhu,
jaaaa, Miesmuscheln sind lecker...in Knoblauch...
Aber stimmt schon, man sollte die nicht permanent essen, sind halt doch Filtrierer. Aber ich mag sie immerhin so gern, dass ich mir vor zwei Jahren ne Hepatits-Schutzimpfung geholt habe. Angeblich sollen ja 4 von 10 Muscheln infiziert sein...
Glaub ich zwar nicht so ganz, aber jetzt kann ich die wieder mit Appetit essen.
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Liebe Grüße,
Sabine
 
200x80x60, TB 70x45x40,
10x39W T5, 2x150W HQI,
Wavebox, Tunze 6045, DOC 9010
Ozon, Standzeit 08/2007
Die Kleinen:
57l Nano-Riff / Ablegerbecken seit Jan. 07
64l Spezialbecken mit Fangschrecke seit Nov. 07
150l Pferdchenbecken seit März 08
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NUFAN
Alter: 23
Anmeldungsdatum: 02.05.2008
Beiträge: 206
Wohnort: Dillishausen
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| Wow, wusste ich gar nicht! Na da sieht man sein essen gleich anders an!
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MFG
Dennis
0.1 Salarias fasciatus
0.0.1 Valenciennea strigata
0.0.2 Zebrasoma flavescens
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1 Calcinus elegans
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40 kilo Sand und 40 kilo Steine etwa 10 kilo LSt und 30 Kilo LSa
3x150 Watt HQI Lampen und 2x80W T5
Einen haufen Muscheln, PVC Rohre, Tankverschraubungen....
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mbb
Alter: 55
Anmeldungsdatum: 18.04.2007
Beiträge: 2286
Wohnort: garbsen
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Altair_4
Alter: 33
Anmeldungsdatum: 13.02.2007
Beiträge: 1764
Wohnort: 84101 Obersüßbach (Bayern)
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Hi Michael,
hab mich damals gut informiert, es ist nicht so, dass wenn Du 10 Muscheln am Teller liegen hast, dass dann 4 davon infiziert sind. Entweder es ist keine oder alle. Es kommt drauf an, wo die Muscheln her sind. Manchmal sind ganze Bänke infiziert. Normalerweise werden die Muscheln aus unseren Bezugsquellen schon auf Hepatitis untersucht (Stichproben), aber wenn Du mal etwas weiter weg im Urlaub bist...dann kannste die Muscheln geniessen, ohne blöde Hintergedanken.
Jedenfalls wurde mir das mit der Hepatitis von meinem Hausarzt (war mehrere Jahre als Missionsarzt tätig) und auch von einem Fachberater meiner Krankenkasse bestätigt.
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Liebe Grüße,
Sabine
200x80x60, TB 70x45x40,
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64l Spezialbecken mit Fangschrecke seit Nov. 07
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sid
Alter: 43
Anmeldungsdatum: 20.04.2007
Beiträge: 565
Wohnort: Pöcking (Bayern)
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Hab mal in einem Fischgeschäft ne Auster gegessen.
War ziemlich "greislig". Der Verkäufer hat sie mir zum Probieren aufgedrängt.
Sie lag auf Eis und er hat sie mit einem Messer geöffnet und Zitrone drauf.
Das tat er, da angeblich alle Austern bis zum Verzehr noch lebendig sein müssen. Wenn man Zitrone drauf tut muss sie zucken ?!?
Merkwürdig - ob das stimmt weiß ich nicht.
Das würde bedeuten das jede Auster lebt wenn man sie isst - igitgit !
Aber wenn ihr eine halten wollt, dann holt Euch doch eine im Fischgeschäft.
Grüße
Mike
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Eck-Becken ca 360 Liter, 150W HQI+4xT5
Tunze Kit 16 mit Comline 9010 Abschäumer
Nanostream 6025+6045, JBL UV-C
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Altair_4
Alter: 33
Anmeldungsdatum: 13.02.2007
Beiträge: 1764
Wohnort: 84101 Obersüßbach (Bayern)
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Hallo Mike,
ja, das stimmt. Austern isst man bei lebendigem Leibe. Und darum kann ich das einfach nicht....
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Liebe Grüße,
Sabine
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001
Alter: 99
Anmeldungsdatum: 09.10.2007
Beiträge: 758
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hallo ihr Muschelesser!
Das mit der lebenden Auster ist praktisch.. ißt halt ein Paar davon und dann gibts Babyaustern.. sozusagen zwei gekauft und satt als ob du eine Horde davon verschlungen hast.
Liebe Grüsse
Peter
NS: Wähhh...alleine wenn ich daran denke Schnecken, Muscheln und das zeugs reinwürgen zu müssen, wird mir übel! Aber es heisst ja. Jeder hat ein Recht auf meine Meinung!
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300liter,abschäumer, 6000l/h strömung + 4500l/h strömung + 1000l/h schnellfilter, 2x54W blau, 2x54W weiss, seit 2006
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Eddy
Alter: 29
Anmeldungsdatum: 14.03.2008
Beiträge: 341
Wohnort: Hengersberg, Niederbayern
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Hallo,
jo Peter, ganz deiner Meinung. Pfuideife würde man in Bayern sagen. Esse lieber Schnitzel und Pizza. Da is wenigstens alles Tot 
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MfG Erkan
375 Liter Becken, Aufbau von 630 Litern 
Tunze Strömung 20-Fach Aqua Medic Turboflotor
2 HQI 150W + 2 T5 54W Standzeit März 2008
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001
Alter: 99
Anmeldungsdatum: 09.10.2007
Beiträge: 758
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Hi Erkan!
yep.. alles gesagt! (Pfuiteifel auch bei uns!)
ausserdem hat Pizze Vitamin P und Schnitzel Vitamin Sch .. und Vitamine sind - wie wir wissen - gesund und geben Power!
andererseits ists bei den muschelessern wie bei den rauchern: wer raucher küsst trinkt auch rheinwasser! sagt man doch so, oder?
Liebe Grüsse
Peter
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Zuletzt bearbeitet von 001 am Di 20 Mai, 2008 12:03, insgesamt 2-mal bearbeitet
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Eddy
Alter: 29
Anmeldungsdatum: 14.03.2008
Beiträge: 341
Wohnort: Hengersberg, Niederbayern
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MfG Erkan
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mbb
Alter: 55
Anmeldungsdatum: 18.04.2007
Beiträge: 2286
Wohnort: garbsen
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| 001 hat folgendes geschrieben:
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hallo ihr Muschelesser!
Das mit der lebenden Auster ist praktisch.. ißt halt ein Paar davon und dann gibts Babyaustern.. sozusagen zwei gekauft und satt als ob du eine Horde davon verschlungen hast.
Liebe Grüsse
Peter
NS: Wähhh...alleine wenn ich daran denke Schnecken, Muscheln und das zeugs reinwürgen zu müssen, wird mir übel! Aber es heisst ja. Jeder hat ein Recht auf meine Meinung!
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moin,
austern finde ich auch eklig, aber muscheln, schnecken, auch froschschenkel etc gut zubereitet, einfach der hammer!
mal ein leckeres rezept für miesmuscheln:
reichlich möhren, zwiebeln, sellerie, poree, knobi kleinschneiden und in viel trockenem weißwein blachieren, dann viel !!! schwarzer pfeffer(gemahlen) und die muscheln rein.
das ganze auf höchster hitze unter ständigem topfschütteln garen (das gemüse muß noch biß haben).
dazu ein dip aus mayo und senf, nach geschmack noch knobi und paprikapulver.
als beilage möglichst frisches schwarzbrot.
der sud wird wie suppe gegessen und schmeckt eigentlich am besten!
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hab früher ca 15j in nl gewohnt, da gabs in der saison min.! einmal wöchentlich muscheln 
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mfg
michael 
becken: 400x125x85 und 5 unterbecken ( ca 1000l )
NEUE BILDER: http://www.abenteuer-miniriff.com/system/forum/viewtopic.php?opnparams=BnZUPwdxXD9cP1cwBmUEb1NkUHsGNFQ%2FA3BYdQRqADQDNgczVHRZPFA2BTkOLAM0VyENPVQw
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001
Alter: 99
Anmeldungsdatum: 09.10.2007
Beiträge: 758
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Ina
Alter: 28
Anmeldungsdatum: 28.01.2007
Beiträge: 697
Wohnort: 32549 Bad Oeynhausen
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Hi!
Sorry,ich finde den Treat wirklich interressant und witzig,aber
es geht hier einfach nicht um Froschschenkel,Miesmuscheln und co.!
Macht doch einen Essenstreat auf!
Hmmmm,lecker!
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470L Riffaquarium, T5 und HQI
200L Seepferdchen-Becken
35L Nano-Riff
1 Dackel-Mix
1 Kater (Highlander)
2 Minischweine
1 Pantherchamäleon
3 Chinchillas
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001
Alter: 99
Anmeldungsdatum: 09.10.2007
Beiträge: 758
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hallo liebe Ina!
freut mich, dass du dich auch am Threat beteiligst. Gerne kannst du die Beiträge teilen!
Liebe Grüsse
Peter
NS: "Sein ein Optimist - zumindest so lange, bis sie damit beginnen, Tiere in Paaren zu Cape Canaveral zu bringen." selbstverständlich ganz wertfrei ausgesucht - der spruch - in keinen zusammenhang stehend mit die, Ina *g*
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Mirinda
Alter: 25
Anmeldungsdatum: 30.08.2007
Beiträge: 515
Wohnort: Kiel
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| mbb hat folgendes geschrieben:
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mal ein leckeres rezept für miesmuscheln:
reichlich möhren, zwiebeln, sellerie, poree, knobi kleinschneiden und in viel trockenem weißwein blachieren, dann viel !!! schwarzer pfeffer(gemahlen) und die muscheln rein.
das ganze auf höchster hitze unter ständigem topfschütteln garen (das gemüse muß noch biß haben).
dazu ein dip aus mayo und senf, nach geschmack noch knobi und paprikapulver.
als beilage möglichst frisches schwarzbrot.
der sud wird wie suppe gegessen und schmeckt eigentlich am besten!
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hab früher ca 15j in nl gewohnt, da gabs in der saison min.! einmal wöchentlich muscheln
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Moin,
klingt lecker, wann sollen wir denn zum Essen kommen?
wie siehts am Samstag gegen 19:00 aus? Ich hoffe du hast genug Schlafmöglichkeiten für alle... 
Ich bring auch Blümchen für die Frau mit.... 
Gruß Mike
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GIESEMANN INFINITY
Deltec AP850, Tunze elekt. TS07 + 6060,
Sander Ozon 25mg/h
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